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亲爱的客栈张翰当大管家开音乐餐吧遇临时活动能否临危不乱李雨寰

李雨    
2022年11月09日

《亲爱的客栈》张翰当大管家开音乐餐吧 遇临时活动能否临危不乱?

湖南卫视《亲爱的客栈》第三季将于今晚22:00播出第九期,在多轮精彩的终极合伙人竞争之后,客栈三强管家诞生。在接下来客栈经营的过程中,吴磊、张翰、马天宇每个人都要轮值担任两天大管家,要像老板一样全面管理客栈大小事务。整个轮值过程犹如一场接力赛,张翰在马天宇之后接下第二棒,在把控日常运营的同时他还开辟了音乐餐吧新业务;在众人紧锣密鼓地展开各项工作时,客户又提出了要加一个临时活动的新需求张翰能安排好众多繁杂的任务吗?焦俊艳在这一期友情加盟,将作为临时员工为大家助上一臂之力,她又会和客栈众人擦出什么样的火花呢?

刘涛马天宇焦俊艳

张翰分工雷厉风行,众管家解锁新职位

当不同的人处在管理者岗位上会采用不同的管理方法,而一个组织在不同的阶段也会需要管理者采用不同的管理方法,在这一点上,客栈老板刘涛以及先后担任大管家的马天宇、张翰的表现都值得大家思考、分析。本期节目轮到张翰担任大管家一职,在马天宇和张翰完成了职位交接后,张翰立即开始安排工作,直言十分钟内搞定。由于大家已经相处过一段时间,张翰对每个人都有一定了解,知道大家擅长做什么、做什么比较开心,所以在上任之前就已经考虑过分工问题。他设置了大堂经理、客房部经理、酒店餐饮部经理、质管卫生部经理、销售经理等职位,不仅快速地把这些职位分别安排给不同的人,并且详细介绍了每个职位需要负责的工作内容,甚至连需要老板刘涛帮忙做什么他都已经做好了打算,每个人都被安排得明明白白。究竟张翰是依据哪些信息做出安排的?客栈的各位员工又能否像他安排的那样顺利开展工作?

张翰1

此前和张翰合作过并称呼他为兄弟的焦俊艳在这一期也来到了客栈,成为了临时员工。虽然之前两人有过影视作品的合作,彼此交情不错,但张翰也并不了解焦俊艳在职场上适合什么样的位置;尽管如此,张翰也丝毫没有慌张,立即做出安排,让焦俊艳配合林心如的工作,为临时活动做一些事情,同时也鼓励她说出自己的想法,让她发挥工作上的自主性。那么焦俊艳能否适应在客栈的工作呢?

音乐餐吧撞上临时活动,刘涛叮嘱张翰合理安排

大家在职场上难免会遇到一些突发紧急任务,这种情况出现时,多少都会影响到现有的工作安排,可能会打乱之前的计划。怎样才能做到临危不乱,快速解决问题,让现有工作和突发任务都能有个好结果呢?也许这期节目就能给你答案。

在张翰轮值的第一天,他为了自己早就想要尝试的音乐餐吧新业务尽心尽力做准备,客栈的伙伴们在他的安排下一步步完成着各自的任务,该招商的招商,该采买的采买,该策划活动的策划活动;老板刘涛也会及时找张翰了解工作进度,提醒他注意细节。当一切看起来都有条不紊时,却有突发任务找上门来:客户希望下午加一个临时活动,所涉及到的场地布置、活动期间小朋友的托管服务等等都需要尽快安排。刘涛担心大家只顾着为晚上餐吧开业做准备,想和大家一起开个会,对下午的活动做出更加明确的分工,但张翰忙着看场地没有时间去开会,便通过电话向刘涛承诺一切工作他会做好安排,有问题他也会承担责任。经过短暂的交流,刘涛能否和张翰达成共识?他们对临时活动的安排能够让客户满意吗?

张翰2

亲爱的客栈作为一家业务范围广、总能带给客人全新体验的客栈,这一次在张翰的安排下即将开启音乐餐吧的新事业,令人十分期待。究竟餐吧的活动会设置哪些有趣的环节?客人和观众是否又能听到客栈伙伴们一展歌喉?而下午的临时活动中又会有哪些情况出现呢?今晚22:00锁定湖南卫视,准时观看《亲爱的客栈》第三季第九期,一起感受客栈的新面貌!

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